Nguyên liệu:
- Vỏ bánh: 300gr bột mỳ + 7gr men nở + 150gr nước + 5ml dầu chiên + một chút xíu đường, muối
- Nhân bánh: thịt thăn, trứng gà, bột mỳ, bột chiên xù
- Salad: cà chua, dưa chuột, rau xà lách
- Mayonnaise
Cách chế biến:
-
1
Nhào kĩ các nguyên liệu của phần vỏ bánh lại với nhau này. Các bạn chú ý nên trộn trước các nguyên liệu khô rồi mới cho đến các nguyên liệu ướt nhé!
-
2
Ủ bột trong khoảng 10' rồi cán mỏng bột.
-
3
Cắt bột thành từng miếng hình chữ nhật rồi gập đôi lại thành hình chiếc túi, các bạn nhớ bóp viền 2 cạnh bên để túi không bị hở đó!
Mách nhỏ: nếu không có lò thì có thể nướng trên chảo các bạn nhá!
-
4
Sau khi nướng bánh trong khoảng 7' ở 200 độ C, ta sẽ được chiếc túi như thế này đấy!
-
5
Giờ mình chuyển sang làm thịt chiên xù nghen.
Thịt thăn thái miếng dày khoảng 1cm.
Mách nhỏ: nên dần miếng thịt một chút cho mềm và tẩm ướp qua với muối cùng hạt tiêu nhé
Trước tiên, bạn phải xoa tay qua một lớp bột cho khỏi dính, rùi cho miếng thịt lần lượt “khoác các lớp áo”: bột mì, trứng, bột cà mì.
Chú ý là phải cho bột cà mì phủ đều kín miếng thịt đấy!
Để chảo thật nóng, sau đó nhẹ nhàng thả miếng thịt vô…
Khi miếng thịt vàng rồi thì dùng que xiên vào miếng thịt, nếu rút que ra được dễ dàng, có nghĩa là thịt đã chín. Cho thịt chiên và salad vào trong túi là có thể măm măm được rồi!
Nếu thích ăn giòn thì các bạn nướng cho vỏ bánh vàng hơn nha!
Ưu điểm của loại bánh này là rất tiện lợi và dễ ăn!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
